Техническое обслуживание электрического оборудования, включая проверку состояния проводов, соединений, электродвигателей и других устройств
знание особенностей и организации питания моряков в различных условиях плавания; знание рецептур, требований по технологии приготовления, качества, сроков, условий хранения, разделения на порции, оформление и раздачи блюд и кулинарных изделий, которые требуют кулинарного обработки средней сложности; знание технологии выпечки хлебобулочных
1. Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде.2. Составление меню, заявок на продукты питания, полуфабрикаты.3. Расчет требуемого сырья и выхода готовой продукции.4. Контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на их соответствие заявкам и накладным документам по объему, качеству и ассортименту.5. Оформление актов на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты.6. Ведение...
ООО «Морская компания Сахалин-Курилы» компания занимается перевозками людей, грузов и багажа, компания в данный момент в поисках Четвертого механика (судового)
Условия:
...
ООО «Морская компания Сахалин-Курилы» компания занимается перевозками людей, грузов и багажа, компания в данный момент в поисках электромеханика (судового)
Условия:
...
Ваша кулинария — на волнах!
Если вы мечтаете готовить там, где горизонт встречается с морем, а каждый день наполнен свежим воздухом и командным духом — эта вакансия для вас! Присоединяйтесь к нашему экипажу и станьте тем, кто делает морские будни вкуснее.
Что вы будете готовить? Ваша задача — обеспечивать экипаж полноценным горячим питанием: завтраки, обеды и ужины из свежих продуктов,
...
1. Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде.2. Составление меню, заявок на продукты питания, полуфабрикаты.3. Расчет требуемого сырья и выхода готовой продукции.4. Контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на их соответствие заявкам и накладным документам по объему, качеству и ассортименту.5. Оформление актов на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты.6. Ведение...